Сухая погода позволила сибирским аграриям разогнать уборку на максимум: намолочено уже более 5 млн тонн — почти в полтора раза быстрее прошлого года. И хотя засуха снизила среднюю урожайность с 26 до 19 ц/га, по качеству зерна Сибирь снова опередила всю страну! Главные цифры сезона от ФГБУ ЦОК АПК:

94% урожая — продовольственное зерно. Фуража в этом году минимум.

Белок — 13,6%, а клейковина — 24,5%. Это абсолютный максимум по России в 2026 году!

68% всей пшеницы — 3-й класс (в среднем по стране этот показатель обычно не превышает 52%). Сибирское зерно — признанный «улучшитель». Мукомолы России, Казахстана и Узбекистана целенаправленно закупают его, чтобы подтягивать качество своей муки.

❕Главный вывод для рынка: смотреть только на валовой сбор в этом году нельзя. Качество зерна сильно отличается даже соседних районах, поэтому подробный лабораторный анализ каждой партии становится главным инструментом для выгодных продаж и закупок.

Источник: Сибирская аграрная неделя https://sibagroweek.ru/?utm_source=max